mercredi 23 septembre 2009

Le sel dans tous ses états


Le sel aromatisé d'Emmanuelle

1/2 tasse de gros sel marin
1 cuil à thé de zeste de citron jaune
1 cuil à thé de zeste de citron vert (lime)
1 cuil à thé d'origan séché
1 cuil à thé de cardamome en poudre
Mettre le tout dans un mortier, écraser jusqu'à obtenir
un mélange fin. Conserver dans un pot de confiture hermétique
Cool Petit cadeau pour les amateurs de salades, de poissons

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