Le gâteau au yogourt d'Odette

Prendre un petit pot de yogourt comme mesureur :

• 1 yogourt
• 1 demi pot d'huile
• 1 pot de sucre
• 3 oeufs
• 3 pots de farine
• 1 cuillère à café de levure

Mélanger le tout en suivant la liste des ingrédients.

Aromatiser et ajouter des zestes (citron jaune ou vert, orange, pamplemousse, etc) ou bien canelle-muscade-anis ou bien fleur d'oranger-vanille.

Je fais cela dans un moule à tarte beurré et fariné, après avoir déjà mis la pâte, j'ajoute les fruits suivant les saisons : abricots, prunes, fruits rouges, bananes-mangues.

Laisser cuire 30-35 min à 400 degrés.La version est un peu allégée et agrémentée de fruits.

C'est un souvenir, hein les cousines ?

Le Pouding Chômeur de Jace

Sauce:

• 2t. de cassonade (ou 2t de sirop ou 1t. de chaque)
• 2.5t. d'eau
• 1 gros morceau de beurre (environ 1/4t.)
• 1c. à thé de vanille
• Faire fondre tous ces ingrédients dans un chaudron.
• Verser dans un plat en pyrex (à lasagne)

Gâteau:

• 1 gros morceau de beurre
• 1 gros morceau de graisse
• Défaire en crème et continuer de battre en ajoutant :
• 1t de sucre
• 1 oeuf
• Mélanger les ingédients secs :
• 2t. de farine
• 2c. à thé de poudre à pâte
• Mélanger les secs sur le mélange en crème en alternant avec :
• 1t. de lait
• 1c. à thé de vanille

- Déposer à la cuillère la pâte sur la sauce
- Cuire au four à 350° jusqu'à ce que la pâte soit dorée... environ 30 minutes.

Les uns l'aime chaud, les autres le préfèrent froid.

Bon appétit !

Souvenirs-souvenirs

Deux souvenirs de mon enfance :

Le pain d'épices de mon grand-père, Le gâteau au yogourt d'Odette, vous trouverez les recettes plus haut (miam-miam !). On a toujours dans un petit coin de notre mémoire ces souvenirs de repas, goûters d'enfance, pour certains c'était la ronde des crêpes, les tartines au beurre et barre au chocolat, pour d'autres les madeleines avec le lait fraise, etc. Le temps passant, ce sont bien des douceurs qui restent ancrées dans nos tiroirs à souvenirs. S'il vous plaît, envoyez-moi vos souvenirs, en quelques mots, en une courte recette, ou en une photo, cÂline que c'est déjà si goûteux !

Rien de mieux qu'un yaourt vanille, hein Mathilde !?

Je me présente...

Aujourd'hui je me lance dans la vie trépidante de bloggeuse, pour partager mes p'tites folies de cuisinière à temps perdu. Je m'inspire des marchés, des saisons et de mes proches, vous verrez s'afficher au fil des jours des recettes au gré des produits et des envies de la cuisinière.

Bonne lecture !

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